stolp

ничего загадочного. под этот пункт можно поиметь бюджетные деньги

смогём общими усилиями

ульяновский медовик, хорошая новость. появляется конкретика

кудаж без них. были и будут

он в райцентре в пензенской области типо руководителя ячейки. с его слов конечно, преимуществ масса. но у них на собраниях полные залы. приглашают участвовать. в этом году ктото из наших с объединённого писал, что был у них на встрече. и тоже в восторге. за пожелание спасибо. основная цель поездки с пчёлами не связана. но если инфа будет интересная, напишу

общих интересов масса. контроль или хотябы анализ ввозимых пакетов. паспортизация мелких пасек. кооперация в вопросах реализации. создание конкуренции среди производителей вощины и пчелоутвари. думаю ещё можно накидать. да и к породному районированию интересно бы вернуться. и маршруты кочёвок обсудить возможно тоже

нет конечно. именно в офлайне. общество у нас есть. по факту даже 2 организации. первая это общественная на бебеля. вторая это бывшая областная пчёлоконтора, а ныне ООО "нектар". но по целому ряду причин они не являются органами объединяющими пчеловодов. вот у соседей с этим по лучше. завтра по небольшой надобности еду в пензу. и там предвидится встреча с председателем местной ячейки. душа радуется когда он расказывает как их организация работает. действительная сила

я так понимаю в теме речь будет идти не просто об общении. с этим проблем нет. речь пойдёт о создании общественной организации пчеловодов. тема давно и активно висит в воздухе. но собрать инициативную группу товарищей никак и никому не удаётся. ибо не привлечены широкие массы пчеловодов любителей. и если медовик а данном форуме, сможет организовать информ поддежку будущему обществу - будет хорошо.

дело даже не в том, чтоб успеть. если немного иной формат встречи будет, то можно и по участвовать. и медовухи прихватить. опыта участия в похожих мероприятиях у пчеловодов имеется.

не поленился перечитать тему про форумовку. 20 с небольшим страниц. как туда дегустация мёда влезет не представляю

зачем ругаешься? не ужели так мёда хочется, что сдержаться не возможно? объяснил бы что за форумовка. где почитать про ето?

естественно оценка по внешнему виду очень не информативна. цвет это пожалуй последнее на что нужно смотреть при покупке мёда. мы оцениваем в первую очередь садку мёда. ну и соответствие цвета названию тоже может, что то дать. и название оценить нужно, и место сбора мёда. Как правильно написал медовик - если в этом году кто то кроме сурских или теренгульских пчеловодов продавал липу - уже сомнение. для пробы купил 100 гр липы старомайнской на ярмарке. оказался явно гретый прошлогодний подсолнечник. у меня липы, подсолнечника и гречки не бывает и я иногда их покупаю или меняюсь с кем то. в магазинах тоже на пробу беру если чем то заинтересует. но очень редко

оптовым предприятиям китай и турция ближе и роднее. а мы производим продукт в нише эко-продукты. и ценой с хим промышленностью соседних стран соревноваться не сможем

я так понимаю оценка только по внешнему виду? пробовал однажды ундоровский. судя по описанию тот же самый. Вкус не на 5, но мёд почти наверняка натуральный. вообще иногда покупаю приглянувшиеся мёд. "из спортивного интереса". в ашане сейчас огромный лоток с мёдом. завтра буду там посмотрю, что есть

есть и такие. и их не мало. то, что их пока нет на этой, недавно созданной площадке, ничего пока не значит. у меня например свои запасы распроданы. осталось около 100 кг. для себя. состояние нашего пчеловодства ничем особо не отличается от других регионов. Представлены наши земляки и на основных московских ярмарках. и у себя торгуют.

очень многие фасовочные производства, поставляющие мёд в сети, работают на китайском искуственном мёде, либо в лучшем случае на украинском недорогом подсолнечнике. смешивая его с более тёмными сортами мёда получают нужную смесь. Однако видимо есть неплохие производители "честного" мёда. тут как повезёт

ещё в этом сезоне многие пчеловоды взяли мёд с пустырника. Вкус конечно очень специфичный, но попробовать интересно. Вот только в продаже я его не видел. а в прошлые годы бывало под видом пустырника продавали гречку

какие именно сведения? отом что пчёлы мёд не для человека готовят? это же очевидно. в целом я за высокую диастазу... но от дальневосточных пчеловодов не узнал, что китайский хим пром освоил её выпуск. и теперь незнаю как к этому показателю относится. лучшеб мёд исследовали на показатели безопасности более широко. а так в протоколах одна органолептика, влажность и диастаза. в целом физиология мой хлеб. не знаю есть ли смысл перечислять литературу. Думаю мы друг друга услышали

скорость расщепления сахаров это правильно. но не в организме чедловека! пчёлы её не для нас а для себя закладывают, чтоб сахара мёда расщепить до более простых и легко усваиваемых. Это и происходит при "созревании" мёда. в том числе поэтому со временем диастаза снижается. она расходуется на то, чтоб мёд стал более усваиваемым. а акация и так содержит в основном моносахара. потому пчёлы в неё диастазу закладывают в небольших количествах

не хотелось бы начинать новый форум со старых споров. спор о диастазе ничего путного не принесёт. например по тому, что для организма человека этот фермент чем полезен? для вкуса мёда какая польза? кроме поддтверждения того, что это свежий натуральный мёд ничего не говорит. пчёлы закладывают в тот или иной мёд разное количество диастазы в зависимости от вязкозти нектара и видимо от состава по сахарам. и в чём польза знать какая в мёде диастаза?

эта тема пожалуй одно из существенных преимуществ данного форума. редко удаётся поговорить не с пчеловодами. говорят во вкусовых качествах. но тут на любителя конечно