Блины

[Vlad 20]

Ну а теперь поговорим о блинх. Есть оладьи, дрожжевые.... и др.)

Делимся своими рецептами

[Afonasska 0]

во время поста самое то =)

итак! литр теплого молока, 3 яйца, 2 десертные ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 2 стакана муки.

по идее нужна сода, но я ее не люблю, а кладу в тесто разрыхлитель.

потом все это дело полчаса стоит и пузырится.

блины получаются большие, круглые и нежные. главное только суметь их от сковородки отодрать =)

приятного аппетита!

[Reatch 3]

На масленицу делали:

4 яйца, 0,5 кг сметаны, 250 гр теплой воды, 1 ч.л. соли, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. лесного меда, 0,5 ч.л. соды, 2 ст. л. растительного масла, муку на глаз (до достижения смеси консистенции сметаны 20-25 %). Жарить на сале!!!!.

Если аллергия на мед, то можно заменить на полбанки сгущенки. Мед только натуральный (не из магазина).

[Unreal 38]

А вот и мои оладьи

Тесто как на блины, только погуще и сверху залила все сиропами - кленовым и шоколадным

[Юрий 76]

Тесто как на блины только погуще и сверху залила все сиропами - кленовым и шоколадным

А можно подробнее? Я не знаю ни как блины, ни как сироп, если он конечно самодельный) Или оба вида сиропа покупные?)

[Unreal 38]

А можно подробнее? Я не знаю ни как блины ни как сироп, если он конечно самодельный) Или оба вида сиропа покупные?)

Я делаю все "наглаз", но если поподробнее -

на 2 стакана кефира

пол стакана горячей воды (прям кипяток чтобы потом сода погасилась)

3 ст.л. сахара,

пол ч.л. соли,

1 яйцо

перемешиваем

всыпаем муку стакана 1.5 или больше, так, чтобы тесто было похоже на густууууую сметану,

добавляем пол ч.л. соды

и хорошенько все перемешиваем чтобы не было комков.

Вуаля, тесто готово, можно жарить

На сковородку с растительным маслом столовой ложкой наливаем-выкладываем оладушки.

Одна ложка - один оладушек )))

А сиропы покупные )))

[Юрий 76]

А вот и мои оладьи

Вкусно наверное) Завтра сделаемс)

[Unreal 38]

Вкусно наверное)

Видимо... уже все умяли ))))

[SvetyLeka 4]

А вот и мои оладьи

Тесто как на блины, только погуще и сверху залила все сиропами - кленовым и шоколадным

оладушки ..